Brut Le Restaurant Saint-Brieuc

Brut Le Restaurant, Saint-Brieuc 22 Rue de Gouet - Saint-Brieuc

86/100
Recommandé par 6 personnes
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Menu Brut Le Restaurant

  • Forret
    • Foie gras mi-cuit au vieux rhum, crème brûlée au foie gras coulis clémentine et pain d'épices maison
    • Saumon gravlax fumé minute, crème de kalamensi et tartare kaki et grenade
    • 6 escargots au roquefort
  • Hovedret
    • Noix de St jacques poêlées sauce homard coquillages farcis purée de panais et rutabaga rôti
    • Lotte façon potée : ballotine de lotte et choux, légumes fondants et sauce lipig
    • Poitrine de cochon Label Rouge de 60 heures, purée de pommes de terre, espuma de lait ribot et caramel de cidre
  • Dessert
    • Paris-St Brieuc : croustillants gauffré, ganache montée au caramel beurre salé et meringues
    • So light : sabayon ultra léger aux kakis et physalis
    • Retour de fête foraine : mousse pommes verte acidulée , glaçage pomme d 'our, espuma barbapapa
  • . . .
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Évaluations du site Web

PF

Petit futé
Last update on 06/01/2024
4,4
60 Commentaires
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Last update on 06/01/2024
4,7
110 Commentaires

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
4,5
128 Commentaires
Google
Google
Last update on 24/11/2023
4,6
363 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
561 Commentaires

Commentaires

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Myriam Le Belleguy
+5
super produits, des plats beaux et bons...lieu et accueil vraiment sympa! nouvelle adresse à st brieuc et ça c'est chouette. validė par toute la famille
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Ma Lou
+5
Des plats savoureux et gourmands ! Des produits de qualité ! Un service au top et un accueil chaleureux ! Vraiment génial ! Merci bcp !
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Jst RL
+5
Superbe plats, super déco et super ambiance le tout avec des produits frais et fait maison. Tout ça à un prix plus que raisonnable. Le top �
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
Fermé

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